Precioso edificio en este sorprendente pueblo de la montaña de Teruel, a una hora de Valencia. El restaurante se encuentra en la planta baja de una casa señorial con claustro, en el que disponen las mesas en verano. Comida tradicional bien elaborada, en una carta completa y dos menus diarios. Buen jamon de Teruel , migas con huevo, alubias, crema de boletus y otras ofertas de platos propios del interior de primero. De segundo nos centramos en las carnes, pollo guisado, ternasco. ciervo, asi como algunos platos de pescado, como los piquillos rellenos o gulas a la bilbaina. Por supuesto que nos decantamos por los tradicionales, como las migas y las alubias, sabrosas y bien de puntos de coccion. De segundo tomamos ciervo con manzana, o pollo guisado. Postres cuidados, como el sorbete de manzana.
Muy buena carta de vinos, centrados en las denominaciones regionales, asi como rioja, ribera y caldos escogidos de otras regiones y algunos internacionales, a precios contenidos. Buena carta de licores
En cuanto al trato, familiar y detallista. buen servicio del vino y gran amabilidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario